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クィーンクック☆やわらかビッグトンカツ
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qc 大フライパン使用。はじめに麺棒で叩くことで、お肉が食べやすくなりますよ!蓋をして揚げるのですぐに出来ます!
調理時間
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■材料
とんかつ用ロース肉 : 4枚
バッター液 :
小麦粉 : 大さじ2
浄水 : 大さじ2
パン粉 : 適量
エサンテ（揚げ油） : フライパン1cmくらい
■手順
手順 1 : お肉の上にラップを被せ、麺棒で叩き厚みを薄くする。
混ぜたバッター液にお肉をつけて、パン粉を付ける。
手順 2 : フライパンにエサンテを1cmほど入れ、蓋をしてフライモード170℃にセット。
手順 3 : 点滅が消えたら、2枚並べ蓋をする。蒸気が出てきたら、蓋を開けてお肉を裏返す。
再び蒸気が出てきたら、取り出す。
手順 4 : 他の2枚も同様に繰り返す。
■アレルゲン
【小麦】