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キャベツと豚肉と京人参の塩麴炒め
キャッチ
2人分
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塩麴の甘しょっぱさと、豚肉のうま味と京人参の甘味のコラボがいいです。
調理時間
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■材料
キャベツの葉 : ４枚
豚肉スライス : ４枚ほど
京人参 : 5センチほど
塩麴 : 大さじ１・５
ごま油(炒め用) : 大さじ１
■手順
手順 1 : キャベツは芯を除き、ざく切りに、豚肉は一口大に切り分けます。
手順 2 : 京人参は擦り下ろしておきます。
手順 3 : フライパンにごま油を入れ、豚肉を色が変わるまで炒めます。次にキャベツを入れてしんなりするまで炒めます。
手順 4 : キャベツがしんなりしたら、京人参と塩麴を入れ、軽くかき混ぜます。
手順 5 : 味が絡んだら完成です。器に盛って召し上がれ。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】