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簡単パーティー酢豚
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クックドゥで、作りましたが、ミツカン酢の酢豚の素でも、美味しく出来ます
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■材料
豚カレー用 : 350g
玉ねぎ : 一個
人参 : 半分
しいたけ : 1パック
たけのこ : 1パック
醤油 : カップ半分
砂糖 : 大さじ3
練り生姜 : 小さじ2
練りニンニク : 小さじ1
片栗粉 : 適量
クックドゥ酢豚の素 : 2パック
または、ミツカン酢酢豚の素 : 2パックでもよい
■手順
手順 1 : 豚カレー用を、大きれば一口台に切る。ボールにいれ、醤油カップ半分、砂糖大さじ3、練り生姜小さじ1、練りニンニク小さじ1
手順 2 : 調味料をよく混ぜ合わせ肉に馴染ませる。しばらく、おく。
手順 3 : 玉ねぎを、半分にし、8当分にきる。人参半分、縦半分にし、乱切りする。たけのこも、乱切りする、しいたけは、四等分に切る。
手順 4 : まず、野菜から、油で、素揚げする。火の通りにくい野菜から、素揚げする。
手順 5 : 網ですくう。ゆぎりする、
手順 6 : 味付けした肉に片栗粉をまぶし、油でよくあげる
手順 7 : フライパンに、酢豚の素をいれ、あげた野菜を絡めて、あげた肉を絡める
手順 8 : 衣が剥がれやすいから、かるく、木べらでざっくり混ぜる
■アレルゲン