タイトル
簡単♪ 豚こまとしめじのスタミナ焼き
キャッチ
2〜3人分
コメント
焼肉のタレで味が決まる！これなら失敗な〜し٩(^‿^)۶にんにくと生姜が効いてごはんもお酒もモリモリいける♪
調理時間
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■材料
豚こま切れ肉 : 300g
しめじ : １株
葱 : 適量
酒(肉の下味用) : 大さじ1強
塩(肉の下味用) : 少々
■焼肉のたれ :
■コチュジャン : 小さじ1/2〜1
■にんにく(すりおろし) : 少々
■生姜(すりおろし) : 少々
粗挽き胡椒 : 適量
米油(サラダ油等…普段お使いの油でOK！) : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は下味の酒と塩を揉みこんでほぐしておく
しめじは石づきを切り落としてバラバラにする
手順 2 : フライパンに油をひき豚肉を炒める
(炒め油はサラダ油等…普段お使いのもので…)
わが家は普段使っている炒め油は米油です
手順 3 : 豚肉に火が通ってきたらしめじを加えて炒める
手順 4 : しめじがしんなりしてきたら■調味料を加えてよく炒める
豚肉に火が通ったら火を止め粗挽き胡椒をしっかりふる
手順 5 : 「創味 焼肉のたれ」を使いました
手順 6 : お皿に盛ったら葱を適量ちらして完成
(小葱でも白髪葱でもお好みで…)
■アレルゲン