タイトル
ふわふわ コーヒーロールケーキ
キャッチ
27×27センチ天板１枚
コメント
ちょっぴりほろ苦いにロールケーキ！
調理時間
写真
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■材料
卵 : ３個
小麦粉 : 50g
グラニュー糖 : 80g
バター : 10g
牛乳 : 25g
インスタントコーヒー : 5g
生クリーム : 200cc
グラニュー糖 : 10g
インスタントコーヒー : 3g
■手順
手順 1 : バター、牛乳をレンジで温めておく
手順 2 : ボウルに全卵を入れ、湯せんにかけながらグラニュー糖を３回に分けて入れながら、もったりするまで混ぜる。
手順 3 : ②にふるった小麦粉を入れて混ぜる。
手順 4 : 溶かしたバターと温めた牛乳にインスタントコーヒーを入れて溶かし、③に入れる。
手順 5 : 天板に流し、190度で予熱したオーブンへ入れ、11分焼く。
手順 6 : 生クリームにグラニュー糖とインスタントコーヒーを入れてホイップする。
手順 7 : 粗熱が取れたら生クリームを無視ぬり巻く。
１時間以上冷蔵庫でひやしてからカット。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】