チンゲン菜と豚肉の炒め物　給食

大人2人　子供2人

幼稚園給食・保育所給食

■材料

豚肉 : 100g
にんじん : 15g
チンゲン菜 : 2株
酒 : 大さじ1
しょう油 : 大さじ2
塩 : 適量
油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉とチンゲン菜は1cm幅の細切りに、人参は千切りにする。
手順 2 : 鍋に油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら酒を振り入れ、そこへ人参を加えて炒める。
手順 3 : 人参に火が通ったらチンゲン菜を加え、しんなりしたら、しょう油と塩を加えて味を馴染ませれば完成です。

【豚肉】