タイトル
簡単ピタパン‼︎
キャッチ
5個分
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おしゃれなランチをピタパンで作ってみませんか？
調理時間
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■材料
薄力粉 : 200グラム
強力粉 : 200グラム
砂糖 : 小さじ1
インスタントドライイースト : 小さじ半分
40から、45度くらいの湯 : 120ml
塩 : 小さじ3分の1
■手順
手順 1 : 薄力粉と強力粉合わせ振るう。
手順 2 : 小麦粉をボールに入れ砂糖とインスタントドライイーストを隣りにおく。塩をインスタントドライイーストから離した位置に置く。
手順 3 : お湯をインスタントドライイーストに注ぐ。木べらで軽くまとまるまで混ぜる。
手順 4 : 台に出しひとまとまりになるまで捏ねる。
手順 5 : 40度のオーブンで40分発酵させる。または、沸かした湯を入れた鍋の上にボールに入れた生地を置き30分待つ。
手順 6 : 五個に分け、丸める。
手順 7 : 15センチの直径の円に生地を伸ばす。
手順 8 : 250度のオーブンで9分から11分焼く。膨らんで、焼き色がついたらok!
■アレルゲン