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ごぼうと豚肉のうま煮
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4人分
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ごぼうと豚肉がよく合ってごはんが進みます☆お弁当のおかずにも♡簡単です(^-^)
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■材料
ごぼう : １本
人参 : 1/2本
豚こま切れ : 150g
サラダ油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1.5
醤油 : 大さじ1
和風顆粒だしのもと : 小さじ1/2
水 : 1カップ
■手順
手順 1 : ごぼうは洗って包丁の背で皮をこそぎ、5mm幅のななめ薄切りにして水にさらす。人参は5mm幅のいちょう切りにする
手順 2 : 鍋にサラダ油を入れ、中火で豚肉を軽く炒める
手順 3 : 水を切ったごぼうと人参を加え、水とだしのもとを加える
手順 4 : 砂糖、醤油を加え、煮立ったら弱火にして、ごぼうがやわらかくなるまで煮る(10分くらい）
■アレルゲン
【豚肉】