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豚バラ肉のニラもやしの甘味噌炒め
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簡単、激安、スタミナ料理として残しておきたい。
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■材料
豚バラ薄切り : 200g
にら : 1把弱
もやし : 半袋
生姜チューブ : 小指の爪程度
にんにくチューブ : 小指の爪程度
A砂糖 : 中１
A味噌 : 中２程度
A醤油 : 中0.5
A酒 : 中0.5
■手順
手順 1 : 豚バラは食べやすい大きさに切る
手順 2 : にらは5センチくらいに切る
手順 3 : Aを混ぜ合わせておく
手順 4 : ライパンに油をひき、豚肉を炒める。
手順 5 : にんにくと生姜を加え、白っぽく完全に火が通るまで炒める。
手順 6 : 豚肉に火が通ったら、調味料を合わせたものを加え、全体に絡める。
手順 7 : にら、もやしを投入し、味が全体になじむまで、強火で1分ほど炒める。
■アレルゲン