タイトル
豚肉とトマトと卵のオイスターふた葉丼
キャッチ
2人分
コメント
中華の定番、豚肉とトマトと卵のオイスター炒めをご飯にのってけしました。やっぱ中華はご飯あいますね〜
調理時間
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■材料
豚肉こコマ切れ : 150g
玉ねぎ : 1／2個
トマト : 1個
卵 : 3個
マヨネーズ : 大さじ1.5
オイスターソース : 大さじ1
塩 : 適量
コショウ : 適量
三つ葉 : あれば
■手順
手順 1 : 豚肉のコマ切れを3cmほどに切り、
お酒、塩、コショウでもんでおく
手順 2 : トマトと玉ねぎは1〜2cmの角切りに。
大きさはお好みで。
手順 3 : 卵をわり、マヨネーズを大さじ一杯入れてかき混ぜる。
手順 4 : 温めたフライパンに、溶いた卵を入れ半熟のスクランブルエッグになったら、一度お皿に戻す。
手順 5 : マヨネーズを大さじ半分入れ、豚肉のコマ切れを炒める。
手順 6 : 豚肉コマ切れの色が変わったら、トマトと玉ねぎを入れ炒める。
手順 7 : 野菜に火が通ったら、卵をいれ、
弱火にしてオイスターソースをいれからめる。
手順 8 : 絡めたものをご飯に盛って完成。
三つ葉は気分で。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】