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山芋と豚肉のニンニク醤油炒め
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甘辛いニンニク醤油が意外と合います(≧▽≦)適当に作ったら、美味しかったので覚書(*´▽｀*)
調理時間
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 200ｇくらい
山芋 : 10㎝くらい
キャベツ : ３～４枚程度
ごま油 : 適量
★濃口しょうゆ : 大さじ２
★みりん : 大さじ２
★料理酒 : 大さじ２
★砂糖 : 大さじ２
★にんにくチューブ : 小さじ１
白ごま : 大さじ２～３
■手順
手順 1 : ★の調味料を合わせておきます。
手順 2 : 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさにカットします。
手順 3 : 長芋は、皮を剥いて拍子切りにしておきます。
手順 4 : キャベツは一口大に切っておきます。
手順 5 : フライパンに、ごま油で豚バラ薄切り肉とキャベツを炒めます。豚肉に軽く火が通ったら山芋を加えて炒めます。
手順 6 : 山芋に油が回ったら、★の合わせ調味料を加えて煮絡めます。半分くらい汁気がなくなったら白ごまをかけて完成！！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】