お片付けレシピ「大根の豚バラ巻き」

お節料理の「紅白なます」で余った「大根」のお片付けレシピです✨甘辛の「豚バラ」が「大根」にしみしみでゴハンが進む♥

■材料

大根 : 1/4本
豚バラ肉 : 300㌘
片栗粉 : 適量
a : 米油
a : すりおろしニンニク
b : 醤油
b : 料理酒
b : 味醂
b : 砂糖
b : すりおろし生姜
山椒 : 適量

■手順

手順 1 : 大根を2cm角のスティック状にする。スチーマーに入れ電子レンジで2分加熱する。豚バラ肉を巻いて、片栗粉を軽くまぶす。
手順 2 : フライパンにaをひき、1を中火で焼きめがつくまで炒める。
手順 3 : 2にbを加えて、絡めながら煮詰める。皿に盛り、山椒をふりかけたら完成。