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ご飯が進む♪ゴボウと豚肉のキムチ炒め
キャッチ
４人分
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ゴボウと豚肉をキムチで炒めました。ご飯が進みます。比較的値段の安定したゴボウとキムチを使うことで、野菜高騰対策にも！
調理時間
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■材料
豚切り落とし肉 : ３２０ｇ
ごぼう(ささがき) : 1/3本分
キムチ（市販） : １２０ｇ
顆粒鶏がらスープの素 : 小さじ2/3
浅葱 : 適量
ごま油(炒め用) : 大さじ１
■手順
手順 1 : ゴボウはささがきにし、水に晒してアクを抜く。アク抜きしたら、しっかり水切りする。
手順 2 : フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、豚肉を炒める。
手順 3 : 豚肉の色が変わったら、１のゴボウを炒める。ゴボウがしんなりしたら、キムチも加え、炒める。
手順 4 : 最後に顆粒鶏がらスープの素を入れ、味を調える。
手順 5 : お皿に盛り付けたら、小口切りにした浅葱を散らす。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】