タイトル
なすときゅうりの豚しゃぶサラダ
キャッチ
２～３人分
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夏にぴったりのサラダです。豚肉を入れておかずサラダにしてみました。
調理時間
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■材料
なす : ２本
きゅうり : ２本
豚ロース薄切り : ２００ｇ
和風ドレッシング : 適量
味ポン : 適量
いりごま : 適量
■手順
手順 1 : なすは洗ってヘタごとラップをしてレンジで５分ほど加熱する
手順 2 : きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする
手順 3 : 鍋に湯を沸かして沸騰したら弱火にし豚肉を広げながら１枚ずつ入れていく
手順 4 : 豚肉に火が通ったら冷水で洗い流し食べやすい大きさに手でちぎりながらボウルに入れていく
手順 5 : なすに火が通ったら水で荒熱を取り縦に８等分に切る
手順 6 : 工程４のボウルにキュウリ、ナスを入れて全体を混ぜあわせる
手順 7 : 和風ドレッシングと味ポンを２：１の割合で加えて全体をよく混ぜ合わせ、いりごまを加えて完成
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】