タイトル
小麦粉で簡単ホットケーキ
キャッチ
直径10cm三枚分
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バナナと少量の砂糖でほんのり甘みをつけました。幼児食の子どももよく食べてくれるので、忘れないように記録。
調理時間
写真
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■材料
小麦粉 : 100g
ベーキングパウダー : 5g
砂糖(うちはきび砂糖) : ティースプーン1杯
卵 : 1個
牛乳 : 50cc
完熟バナナ : 小2本
バター : 10g弱(焼く用、無くても可)
■手順
手順 1 : ビニール袋かボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。
手順 2 : 大きめののボウル(①でボウルを使った場合は別のもの)に、バナナの皮をむいて入れ、潰す。
手順 3 : ②へ卵を割り入れ、牛乳を入れる。
手順 4 : ③へ①を入れ、さっくり混ぜる。結構しっかり混ぜても平気。もったり感の残るどろどろ状態に。
手順 5 : 熱したフライパンを濡れ布巾に一度置いて温度を下げ、バターを溶かしたら生地を置く。
蓋をして弱火で５分ほど。
手順 6 : 表面にふつふつ気泡が出始めたら、フライパンをもう一度濡れ布巾に置き温度を下げ、生地を裏返す。
蓋をし弱火で3分ほど。
手順 7 : 焼き色がついて、楊枝をさして生地がつかなければ完成。
■アレルゲン
【バナナ】,【乳】,【卵】,【小麦】,【もも】