タイトル
余り物で！豚こまと鶏肉のトマトクリーム煮
キャッチ
2人分
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甘酸っぱいトマトと、酸味をなめらかにするクリームのベストコンビ！お肉や野菜の種類を変えてアレンジも♪
調理時間
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■材料
豚こま肉 : 50g
鶏もも肉 : 100g
しめじ : 1パック
人参 : 1/2本
カットトマト缶 : 1/2缶
牛乳or生クリーム : 60cc
塩こしょう : 適宜
コンソメ(顆粒) : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 人参は時短のため薄めにスライス、しめじは石づきを切り取る。深めのフライパンに水を引いてカットした野菜を入れ水分を飛ばす。
手順 2 : ある程度水分が飛んだら一口大に切った鶏肉と豚こま肉を入れて、塩コショウを振り、色が変わるまでさっと炒める。
手順 3 : 炒まったら水を50ml加え、カットトマトを入れて中火で煮る。馴染んできたらコンソメを入れて混ぜる。
手順 4 : 牛乳を加えて弱火で煮込んでいく。味見をしながら味を整えたら出来上がりです。
■アレルゲン
【乳】,【もも】,【かに】,【鶏肉】