ひらきなめこの豚肉なめこ汁

2人分

笠のひらいた”ひらきなめこ”。味が染みやすく豚肉との相性◎

■材料

なめこ : 100g
豚肉(薄切) : 4枚くらい
豆腐 : 1/3丁
ネギ : 適量
だし汁(または水) : 250cc
ダシ醤油 : 大さじ2

■手順

手順 1 : だし汁250cc,ダシ醤油大さじ2を火にかける
手順 2 : 沸騰したら豚肉を投入。アクが出たらとる。
手順 3 : 豚肉に火が通ったらなめこを投入
手順 4 : なめこを投入して1分ほどしたら豆腐を投入。火を消す直前にネギを投入。最後にネギを投入して完成

【豚肉】