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豚しゃぶときゅうりの香味和え
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2人分
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たっぷりの香味だれで、暑い夏にさっぱり！夏バテ防止にも♡
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■材料
豚しゃぶしゃぶ肉 : 140g
きゅうり : 1本
塩（きゅうり用） : 小さじ1/4杯
香味だれ :
白ねぎ(みじん切り) : 1/4本分
醤油 : 大さじ2杯
米酢 : 大さじ1杯
みりん : 大さじ1杯
ごま油 : 大さじ1杯
白いりごま : 大さじ１杯
きび糖（砂糖） : 大さじ1/2杯
豆板醤 : 小さじ1杯
にんにく(すりおろし) : 1片分
しょうが(すりおろし) : 1片分
■手順
手順 1 : 鍋に水を沸かし、沸騰したら極弱火にして豚肉をしゃぶしゃぶして、色が変わったらざるに取り、そのまま冷ます（団扇使用でも）
手順 2 : きゅうりを縦半分にカットし、斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶしてしばらく置き、浮いてきた水分を拭き取る
手順 3 : 香味だれの材料を全て大きめのボウルに入れて混ぜ合わせ、1・2を加えて和える
手順 4 : お皿に盛り付けたら、出来上がり！
手順 5 : 『豚しゃぶサラダおろしポン酢』（ レシピID : 5055135 ）
手順 6 : 『冷しゃぶサラダ☆トマトソース♪』（ レシピID : 2750353 ）
手順 7 : 『ピリ辛ゴマだれ☆冷しゃぶサラダうどん』（ レシピID : 4011777 ）
手順 8 : 『冷しゃぶトマトそうめん』（ レシピID : 4598761 ）
手順 9 : 2018/07/07「豚しゃぶ」の人気検索で10位になりました！
手順 10 : ブログを更新してます！
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■アレルゲン
【ごま】