タイトル
豚肉の長芋巻き焼き
キャッチ
2人分
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超簡単おかずで酒の肴になります
調理時間
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■材料
豚ロース肉 : (バラ肉でも良い)
長芋 : １５０g位
☆砂糖 : 大さじ1
☆日本酒 : 大さじ2
☆濃口醤油 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ1
塩 :
■手順
手順 1 : 長芋を皮を剥き、厚さ１センチ強、長さは豚肉の幅に合わせて長方形に切り、５分くらい酢水につけておく
手順 2 : 豚肉に長芋を乗せてくるくると巻く、豚肉は二重に巻いても良い、巻けたら軽く塩こしょうして、軽く小麦粉を振りかける
手順 3 : フライパンの中に、長芋を巻いた豚肉を入れて炒める、巻き終わりを最初に焼くと剥がれにくい、そして☆印の調味料を入れる
手順 4 : 調味料と豚肉が絡んだら出来上がり、長芋は生でも食べれるので、豚肉がちゃんと焼けたら大丈夫です
■アレルゲン
【豚肉】