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豚小間肉でポークチャップ
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安い豚小間肉で作るしっかり味のポークチャップです。玉ねぎとしめじも入れてかさ増し(*^.^*)
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■材料
豚小間肉 : 350g
玉ねぎ : 1/2個
しめじ : 1/2株
☆醤油 : 小2
☆酒 : 大1
☆片栗粉 : 大1
サラダ油 : 適量
○ケチャップ : 大4
○醤油 : 小1
○砂糖 : 小1
○コンソメ(顆粒) : 小1
■手順
手順 1 : ポリ袋等に豚小間肉と☆を入れ揉み込み10分置く。
○は混ぜ合わせておく。
手順 2 : 玉ねぎはスライスして、しめじは石附を落としバラしておく。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎが透明になるまで炒める。
手順 4 : 真ん中を空けてサラダ油を少し足して小間肉を広げる。
手順 5 : お肉の色が代わるまで良く炒めます。
手順 6 : しめじを加えて火が通るまで炒める。
手順 7 : ○を入れて良く混ぜたら出来上がり。
手順 8 : お皿に盛り付けたらパセリを散らすと彩りが良いです
■アレルゲン