タイトル
ちょいピリ辛⭐厚揚と豚肉のとろ～り炒め煮
キャッチ
4人分（写真は６人分です）
コメント
ほんのりニンニク、生姜、豆板醤が効いてご飯が進みます。ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。
調理時間
写真
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■材料
豚ひき肉 : 250㌘
厚揚げ : 2袋
シメジ : 1パック
タマネギ : 1個
糸こんにゃく : 1パック
小ネギ : ５本
★薄口醤油 : 大さじ2
★酒 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★砂糖 : 小さじ1
★豆板醤 : 小さじ2
★ニンニクすりおろし（我が家はチューブ） : 大さじ1
★生姜（我が家はチューブ） : 大さじ1
★片栗粉 : 大さじ2
★塩、コショウ : 少々
ごま油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : ボウルに、★の調味料を入れて混ぜておきます。
手順 2 : シメジは小房に分け、タマネギと厚揚げはそれぞれ一口大、糸こんにゃくは大体2㌢ぐらいに、小ネギは小口切りにします。
手順 3 : フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒め、火が通ったら、シメジとタマネギも入れて炒めます。
手順 4 : 全体に油が回ったら、糸こんにゃくと厚揚げを入れてさらに炒めます。
手順 5 : ５分ぐらい炒めてから、火を止め、（1）の調味料を入れて混ぜ合わせ、再度火を付けます。
手順 6 : とろみがついたら、小ネギを入れて軽く混ぜたら火を消してください。
手順 7 : 完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】