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【腸活】全粒粉もち麦玉ねぎくるみパン♪
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季節的に、温まるものを食べたくて、生姜たっぷりのパンを作ってみました。くるみの歯ごたえともち麦のしっとり感が良いです♪
調理時間
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■材料
全粒粉 : 150g
強力粉 : 140g
ドライイースト : 3g
茹でたもち麦 : 50g
三温糖 : 15g
しお : 5g
チューブ生姜 : 20g
合わせ味噌 : 20g
水 : 210ml
オリーブオイル : 15g
玉ねぎ : 1/2玉
くるみ : 45g
■手順
手順 1 : 玉ねぎ半玉をスライサーで薄くスライスして、更に1センチほどに切る。
手順 2 : HBに、水、全粒粉、もち麦、強力粉、ドライイースト、三温糖、塩、オリーブオイル、生姜、味噌の順番に投入。
手順 3 : その上に玉ねぎ、くるみを投入し、スイッチオン！で、焼き上がりを待つだけ。
とってもいい香りで出来上がります♪
■アレルゲン
【くるみ】