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モヤシと豚肉、万能ネギの中華風スープ
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4人分
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豚肉、モヤシのショウガ風味スープ☀2018.1.26「万能ねぎ」人気検索トップ10入り
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■材料
豚細切れ肉 : 200g
豚肉漬け汁 :
◎酒 : 大さじ1杯
◎醤油 : 大さじ1杯
◎片栗粉 : 大さじ2杯
水 : 1600㏄
ガラスープ : 大さじ1杯
モヤシ : 1袋
めんつゆ : 大さじ3杯
おろしショウガ : 適量
コショウ : 少々
ゴマ油 : 少々
万能ネギ小口切り : 適量
■手順
手順 1 : 材料
豚細切れ肉
モヤシ
手順 2 : 豚細切れ肉は一口サイズに切り揃え、酒、醤油で30分程漬け込んでおく。
手順 3 : 鍋に水を入れ、火に掛け、沸騰したらガラスープを入れる。
手順 4 : ②の豚肉に片栗粉をまぶし、鍋に入れる。
手順 5 : 鍋の豚肉に火が通ったらモヤシを加える。
手順 6 : モヤシに火が通ったら、めんつゆ、おろしショウガを加え、コショウで味を整える。
手順 7 : 最後に、ゴマ油を回し入れ、器に盛って万能ネギ小口切りを振って供する。
手順 8 : ＊2018/1/26＊
「万能ねぎ」人気検索トップ10入り♪
ありがとうございます❤
■アレルゲン
【豚肉】