タイトル
野菜たっぷり味噌うどん
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2人分
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野菜をたっぷりいれたうどんです、寒い日には温まります。
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■材料
うどん : ２玉
白菜 : １枚
しめじ : 1/4
えのき : 半分
小松菜 : １束
大根 : 20g
豚肉 : 50g
和風だしの素 : 小さじ1
味噌 : 大さじ1.5
薄口醤油 : 大さじ半分
みりん : 大さじ1
水 : 600CC
■手順
手順 1 : 白菜は粗めの千切り、しめじは石づきを取りばらす。えのきも石づきを取り半分に、小松菜は一口大、大根はいちょう切りにする。
手順 2 : お鍋に水をいれ、大根をいれる。沸騰したら豚肉と煮えにくい野菜からいれていく。
手順 3 : 和風だしの素をいれ、野菜が煮えたら、お味噌と薄口醤油とみりんで味をつける。
手順 4 : うどんを茹でて、お汁をかけて完成で。
■アレルゲン
【豚肉】