豚肉とニラの炒め煮

二人分

ニラと豚肉の相性が良いです。

■材料

豚肉 : 150g
ニラ : 一束
シメジ : １つ
水 : 200cc
粉末だし : 小さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
生姜のすりおろし : 小さじ1

■手順

手順 1 : ニラは4cmに切ります。
手順 2 : シメジを、食べやすく切ります。
手順 3 : 豚肉を炒て、水と粉末だしを加えてます。
手順 4 : 酒、みりん、醤油、塩、生姜を入れたら、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

【豚肉】