タイトル
ホンビノス貝と豚肉のホワイトシチュー
キャッチ
2人分
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なめこでとろみを付けるとってもヘルシーな白ワインの効いたシチューです。磯の香りと肉の食べ応えが美味◎
調理時間
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■材料
ホンビノス貝 : 12個
豚肉 : 300g
玉葱 : 1個
人参 : 1本
なめこ : 1袋
パセリ : 適量
牛乳 : 600cc
白ワイン : 100cc
オリーブオイル : 小さじ2
■手順
手順 1 : ボールに貝を入れ、丁度浸かる量の湯を注ぎ、15分砂抜きする。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを入れ、千切り人参、スライス玉葱、肉を炒める。
手順 3 : 2に貝、なめこを入れ、白ワインを回し入れ、蓋をして中火で貝を開く。
手順 4 : 3に牛乳を入れ温めたら、パセリを散らす。
出来上がり♪
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】