タイトル
あっさり。大根と豚バラの 柚子胡椒煮
キャッチ
1人分
コメント
シンプルな柚子胡椒の煮込み料理はいかがでしょうか？圧力鍋を使った、東吉野村産の柚子胡椒の活用レシピです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
大根 : 小さめ1/3
豚バラ肉 : 大2枚
★ひよしのマルシェの柚子胡椒 : 小さじ1/3
★塩 : 小さじ1/2
★みりん : 大さじ1
★料理酒 : 大さじ1
★水 : 100cc
■手順
手順 1 : 大根を1口大か、もう少し大きめにカットします。
手順 2 : 豚バラ肉を中火に熱したフライパンに入れます。冷凍の場合もそのままで大丈夫です！
焼き目をつけてほぐします。
手順 3 : 工程1と★を入れ、フタを閉め、強火にかけます。
手順 4 : 圧がかかったら弱火にして5分加圧。
自然に圧が抜けるのを待つか、圧力鍋の取扱に従って圧を抜いた後、フタを開けます。
手順 5 : あっさり味にしているので、塩で味を調整してください。器に盛って、お好みでブラックペッパー(分量外)をかけ、完成です！
■アレルゲン
【いか】