タイトル
お酒がススム♡豚肉の舞茸ロールカツ♪
キャッチ
２人分
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レモンとおろし醤油であっさり♡舞茸がジューシーで何個でもイケちゃいます(^^)揚げたてをどうぞ♪
調理時間
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■材料
豚肉(薄切り) : ４枚
舞茸 : １/２パック
スライスチーズ(とろけるタイプ) : １枚
青しそ : ２枚
塩コショウ : 適量
♡小麦粉・溶き卵・パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量
レモン : ２切れ
大根おろし : 適量
醤油 : 適量
■手順
手順 1 : 青しそは半分に、チーズは４等分に切り舞茸はほぐします。
手順 2 : 豚肉を広げて置き塩コショウを全体に振る。
手順 3 : 手前に青シソを敷き舞茸、チーズを置き端からギュッと巻きます。手で握って形を整える。（具の端がはみ出ないように端は閉じる）
手順 4 : ♡で小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付けます。中温の油でカラッと揚げます。
手順 5 : 器に盛りレモンと大根おろしを添え、大根おろしに醤油を垂らします。レモンをギュッと絞って食べます。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【豚肉】