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豚肉と水菜の蒸し鍋
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４
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胃に優しい冬には欠かせない一品です。作り方も簡単！鍋初心者でもすぐに作れます。
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■材料
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 : 300g
白菜 : 1/8玉
水菜 : 1束
ショウガ : 1片
酒 : 大匙1
ゆず皮 : 適量
ポン酢しょうゆ : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切り、白菜は３センチ幅、水菜は４センチ幅に切り、ショウガは千切りにする。
手順 2 : 土鍋に、白菜の軸、葉、水菜、豚肉の順に載せて、ショウガを散らし酒を振り、蓋をして蒸し煮にする。
手順 3 : 火が通れば、お好みで ゆず皮の千切りを散らして出来上がり♪
手順 4 : ３を器に盛り、ポン酢しょうゆ をかけてお召し上がりください。
■アレルゲン
【豚肉】