大根と豚バラのたいたん。

おばあちゃんの味

■材料

大根 : 10cm
豚バラ : 100ｇ
大根葉 : 適量
出汁(だしの素でOK) : 大根浸るくらい
みりん : 大さじ1
料理酒 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ2
薄口醤油 : 小さじ2
味噌 : 小さじ1.5

■手順

手順 1 : 大根を5.6mmのいちょう切りにし、耐熱皿にのせ、電子レンジで4.5分チンすれば時短できます。
手順 2 : 鍋に出汁、料理酒、みりん、砂糖、醤油とチンした大根と豚バラ肉をいれる。
手順 3 : 大根が柔らかくなったら味噌と大根の葉を入れて煮含めたら出来上がり。