■材料

豚肉(部位は何でもOK) : 300㌘
じゃがいも : 中３～４個
玉ねぎ : ２個
ピーマン : ２個
ケチャップ : 大さじ２
マヨネーズ : 大さじ２
しょうゆ : 小さじ２
砂糖 : 小さじ1/2
お酒 : 大さじ３
顆粒だしの素 : 大さじ１
炒め油 : 大さじ１

■手順

手順 1 : 顆粒だしの素以外の調味料は全て混ぜ、マヨトマソースを作っておく
手順 2 : じゃがいもは１口大にして、500wで7分レンチンしておく
手順 3 : 玉ねぎは繊維と垂直に切っておく
手順 4 : ピーマンは千切りにしておく
手順 5 : 中火で豚肉を炒める
手順 6 : 豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンの順に入れて、顆粒だしの素も加える
手順 7 : 全体に火が通ったら、あわせておいたマヨトマソースを入れて、絡めながらさらに炒める
手順 8 : 水分がなくなるまで10分ほど煮詰めたら出来上がり

■アレルゲン

【豚肉】

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