タイトル
豚しゃぶネギだれサラダ
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二人分
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夏にさっぱりと食べれます。野菜もりもり食べて元気になあれ。
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■材料
豚しゃぶしゃぶ用肉 : 200グラム
セロリ : 1本
パプリカ : 1／2個
ネギだれ : 長ネギみじん切り1/3本、生姜みじん切り大さじ1/2、にんにくみじん切り小さじ1/2、ポン酢じょうゆ小さじ5、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1/2
■手順
手順 1 : 鍋に湯を沸騰させ、酒を適量くわえる。豚肉を3、4枚ずつ入れ、色が変わったらざるにとる。
手順 2 : セロリは葉と茎に切り分ける。茎は5センチの長さにして縦薄切りにする。葉は食べやすい大きさにちぎる。
手順 3 : セロリはともに水に五分くらいさらして、ざるに上げる。パプリカは縦細切りにする。
手順 4 : ボウルにネギだれの材料わや入れて混ぜる。そこに豚肉を入れて混ぜ、セロリとパプリカも入れて混ぜる。
■アレルゲン