タイトル
ご飯が進む！豚肉で青椒肉絲
キャッチ
3〜4人分
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冷めても美味しい、ご飯にかけても、お弁当にももってこいのご飯が進む青椒肉絲です^_^
調理時間
写真
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■材料
豚肉ロース薄切り : 7〜10枚
たけのこ細切り水煮 : 1袋
パプリカ : 1/2個
ピーマン : 5個
★酒 : 大さじ2
★しょうゆ : 大さじ1
★砂糖 : 小さじ2
★オイスターソース : 大さじ2
＊しょうゆ : 小さじ1
＊砂糖 : 小さじ1
＊片栗粉 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 豚肉を細切りにしたあと、ボウルに＊のしょうゆ砂糖を入れて豚肉とよく絡めます。絡めたら片栗粉をいれてほぐします。
手順 2 : パプリカ、ピーマンも細切りで、たけのこはしっかり洗っておいてください。
手順 3 : フライパンに少し多めの油で豚肉を炒めます。この時片栗粉をつけているので固まりやすいのでほぐしながら焼いてください
手順 4 : 豚肉に火が通ったらパプリカ、ピーマン、たけのこをいれます。
手順 5 : 具材にある程度火が通ったら★の調味料を入れて全体に絡めて少しとろみがついたら完成です
■アレルゲン
【豚肉】,【もも】