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圧力鍋で簡単で手抜き煮豚
キャッチ
4人前
コメント
ラーメンやで買っていたが高くて何とか作れないかと思い作りました。
調理時間
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■材料
豚肉 : 1パック
ネギ青い所 : 2本
生姜 : 1かけ
調味液 :
醤油 : 150cc
みりん : 150cc
料理用酒 : 150cc
水 : 150cc
蜂蜜 : 大さじ四
■手順
手順 1 : 肉を用意する。
手順 2 : 圧力鍋にオリーブ油を大さじ3を入れで温める。
手順 3 : 肉を入れます。
手順 4 : 表面を全面焼きます。
手順 5 : 焼き終わったら調味液を入れます。
手順 6 : ネギの青い所があったら入れて下さい。
無ければ入れなくてもOKです。
生姜を1かけを入れる。
手順 7 : 蓋をします。
手順 8 : 強火でシュシュと言うまで熱して下さい。
手順 9 : 弱火にして4分待ちます。
手順 10 : 4分たったら火を止めて下さい。
手順 11 : 使っているものが違うので家の物で紹介します。圧力鍋が抜けるまで待ちます。
手順 12 : 抜けたら蓋を開けて1時間起きます。
手順 13 : 1時間たったらひっくり返して下さい。
手順 14 : 後は完成
手順 15 : お皿に盛り付けて下さい。
家では中心部分をラーメンやそのまま盛り付けて端の部分はチャーハン等に使っています。
■アレルゲン
【豚肉】,【いか】