タイトル
ネギと豚肉のナンプラーお粥
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2人分
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たっぷりのネギとナンプラーで炒めた豚肉でアジアンなお粥。
調理時間
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■材料
ご飯 : お茶碗軽く2杯
水 : 2カップ
ネギ : 小さめ2本 お好みで
豚肉 : 一掴み程度
ナンプラー : 大さじ1
塩コショウ : 少々
鶏ガラ顆粒 : 大さじ1
サラダ油 : 大さじ1
卵 : 1個
■手順
手順 1 : 鍋に水2カップとご飯、鶏ガラ顆粒を入れ煮込む。
沸騰したお湯(分量外)に卵を入れ、ポーチドエッグを作る。
手順 2 : 熱したフライパンにサラダ油を入れ豚肉を痛める。
塩コショウ、ナンプラーで味を整える。
※カリカリにしても美味しいです。
手順 3 : 1のお粥にネギを入れ煮詰め、火を止め、豚肉、ポーチドエッグをのせる。
お好みでナンプラーを回し入れる。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】