タイトル
大根と豚バラの洋風カレー煮
キャッチ
4人分
コメント
カレー風味なので子供がもりもり食べてくれますよ！しめじやグリーンピースを入れてもいいかも！
調理時間
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■材料
大根 : 400g程度
豚バラ肉 : 200g
カレーパウダー : 大さじ1〜1.5
水 : 200ml
コンソメ : 5g
みりん : 大さじ1〜1.5
■手順
手順 1 : 大根は皮をむいて乱切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切る。
手順 2 : 鍋に油(分量外)をひき豚バラを炒める。
手順 3 : 豚バラに火が通ったら大根を入れ表面が透き通るくらい炒める。
手順 4 : 水、コンソメ、カレーパウダー、みりんを入れ落し蓋をして中火で10分から15分煮る。
手順 5 : 煮汁が少なくなり大根が柔らかくなったら火を止め一旦冷まし味をしみこませる。
手順 6 : 私はこちらのカレーパウダーを使いました。
■アレルゲン
【いか】