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豚肉ヒジキの味噌炒め♪簡単
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つくれぽ2件ありがとう！鉄・ビタミンK・食物繊維・カルシウムを多く含むひじき♪ビタミンC・K・B6・葉酸を含むピーマン♪
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■材料
豚肉(薄切り) : 300g
塩＋こしょう : 少々
味噌 : 大さじ2
みりん : 大さじ２
酒 : 大さじ２
生姜(すりおろし) : １/2かけ分
にんじん : １本
ピーマン : １袋
ひじき(乾燥) : 20g
■手順
手順 1 : 材料を用意する
手順 2 : 乾燥ひじきにお湯をかけてもどす。水気を切る。
手順 3 : ピーマンは1/2に切り、種ワタを取り除き、細切りにする。人参は5cm幅の千切りにする。
手順 4 : 味噌・みりん・酒・生姜を混ぜて、味噌タレを作る
手順 5 : フライパンを熱し、油をひき、一口大に切って塩こしょうした豚肉を炒める
手順 6 : ３を加えて炒める
手順 7 : ２のひじきを炒める
手順 8 : ４の味噌タレを加えて、炒める
手順 9 : 出来あがり！
■アレルゲン
【豚肉】