タイトル
豚バラしゃぶしゃぶ用で青椒肉絲！
キャッチ
2人分
コメント
野菜が高騰しているので、ピーマンが安売りの時に作りました！本格青椒肉絲も素を使わなくても簡単に！！
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : バラでもモモでも
細切りたけのこ : 140g
ピーマン中サイズ : 2つ
人参 : 1/2
【調味料】 :
お酒 : 大さじ2/3
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
オイスターソース : 小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 : 大さじ1/2
お水 : 大さじ2
片栗粉 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 水切りたけのこを、ザルにあげておく。
ピーマンは種をとり千切りにする。
人参が冷蔵庫に余っていたので、人参も千切りに
手順 2 : お肉を炒める。豚バラしゃぶしゃぶ用をそのまま使用しました。モモ肉を細切りにしたものを使用すれば、ちゃんとした青椒肉絲に！
手順 3 : お肉に火を通している間、全ての調味料を合わせておく。
手順 4 : あらかたお肉に日が通ったら、人参、ピーマン、水切りたけのこを入れ強火で一気に炒める。
手順 5 : 合わせ調味料が全体に行き渡ったら、お皿に盛り付け完成！！！
■アレルゲン
【豚肉】