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豚肉と蕪の和風炒め

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ほっこり優しい蒸し炒めです。蕪と葉も入れて簡単に作れます。

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■材料

豚肉薄切り : ４００ｇ
蕪（小） : 5個程度
○砂糖 : 大匙１
○醤油 : 大匙２
○塩 : 小さじ1/4
砂糖 : 大匙１
醤油 : 大匙１～２
ごま油 : 適量

■手順

手順 1 : 蕪は、一口小くらいの大きさに切り、葉は、ざく切りにしておく。
手順 2 : 豚肉に○の調味料を揉みこんでおく。
手順 3 : 熱したフライパンに2を入れて炒める。
手順 4 : 豚肉に7割程度火が通ったら蕪を入れて蓋をして蒸し炒める。（時々混ぜる）
手順 5 : 蕪に火が通ったら、葉と、砂糖・醤油を加える。味を見て調えたら最後に胡麻油をまわしかけて混ぜ、火を止める。
手順 6 :

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】