タイトル
豚そぼろ大根
キャッチ
2人分
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豚バラ大根の豚ミンチバージョンです(*´∀｀)
調理時間
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■材料
大根 : 1/2本
豚ミンチ : 150g
砂糖 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 大根1/2本は皮を剥いて縦半分に切り、1㎝程度の厚さに切る。鍋に大根を入れて、大根より少し高い位置まで水を入れて茹でる。
手順 2 : 大根の鍋に出汁パックを入れる。フライパンで豚ミンチを炒め、火が通ったら、砂糖、酒、みりんを適量加えて一煮立ちさせる。
手順 3 : 豚ミンチを炒めているフライパンに、水を200㎖加えてさらに煮込み、醤油を加えて煮込む。
手順 4 : 大根に火が通ったらザルにあけて、フライパンに入れて煮込む。大根に味が染みるまでじっくりと煮込む。
■アレルゲン