タイトル
やわらかトロトロ豚バラブロックと大根煮
キャッチ
4人分
コメント
柔らかい豚バラ煮が作りたくて。ウーロン茶を入れて煮たりしましたがこれが一番子供もペロリです！
調理時間
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■材料
豚バラブロック : 500gくらい
大根 : 1／5本
玉ねぎ : 1個
生姜チューブ : 1cmくらい
塩コショウ : 適量
☆醤油 : 大1
☆酒 : 大1
☆みりん : 大1
☆オイスターソース : 大1
☆三温糖（上白糖でも可） : 大1
☆水 : 2カップ
☆にんにくチューブ（お好み） : 2cmくらい
■手順
手順 1 : 豚バラブロックは一口大より少し大きめに切っておく。塩コショウを振り、フォークでぶすぶす穴を開ける。
手順 2 : 玉ねぎをすりおろす。生姜のチューブも一緒に混ぜておく。
大根は皮をむき一口大に切る。
手順 3 : 1をジップロックに入れ、2を汁ごと入れてまんべんなく玉ねぎが豚肉に絡むように。
冷蔵庫に入れ、半日寝かせる
手順 4 : ☆を全て鍋に入れ、大根、3も玉ねぎごと鍋へ入れ、弱火で1時間ほど煮込む。
手順 5 : 圧力鍋ならピンが上まで上がって7分加熱。火を止める。ピンが完全に下がったら、照りが出るまで煮詰めてできあがり
手順 6 : ご飯に豚肉と温泉卵を乗せて食べたら…
もう！やばいです！！
■アレルゲン