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豚肉もやし炒め♪簡単・青椒肉絲のタレ
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つくれぽ3件ありがとう！ビタミンC・K・B6・葉酸を含むピーマン♪チンジャオロースーのタレをかけるだけの手軽さ
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■材料
豚肉(薄切り) : 300g
しょうゆ : 大さじ１
砂糖 : 大さじ１
胡麻油 : 大さじ１
にんにく(チューブ) : 3cm
ピーマン : 2袋(300g)
もやし : １袋
白ごま : 適量
チンジャオロースーのタレ :
生姜(すりおろし) : １/2かけ分
しょうゆ : 大さじ１
酒 : 大さじ１
鶏ガラスープの素 : 大さじ1/3
砂糖 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 材料をそろえる。もやしは洗って水を切っておく。
手順 2 : ピーマンを1/2に切り、種を取って、細切りにする
手順 3 : 豚薄切り肉に、しょうゆ・砂糖・ごま油・にんにくをかけて混ぜて
手順 4 : 生姜・しょうゆ・鶏がらスープの素・砂糖・酒を混ぜて、チンジャオロースーのタレを作る
手順 5 : フライパンを熱し、油少々を入れて、３の豚肉を炒め、皿にとる
手順 6 : ５のフライパンにピーマンを入れて炒める
手順 7 : もやしを入れて炒める
手順 8 : ５の豚肉を戻し入れ
手順 9 : ４のチンジャオロースーのタレを加えて混ぜる
手順 10 : 白ゴマを散らして、
手順 11 : 出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】