タイトル
離乳食後期 お肉と野菜のトマト煮
キャッチ
3食分
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これ１つで野菜がたくさん摂れる素材の味を生かしたトマト煮です。
調理時間
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■材料
鶏や豚のひき肉 : 50g
玉ねぎ : 1/4個
人参 : 2cm
キャベツ : 1枚の半分
カリフラワー : 2房
ブロッコリー : 2房
アスパラガス : 穂先3〜4本
蕪 : 1/4個
トマト : 1個
オリーブオイル : 少々
チーズ : 少量
■手順
手順 1 : 野菜をみじん切りする。火の通りにくい野菜はあらかじめレンチンしておくと時短できます。
手順 2 : トマトは別にしておいて、鍋にオリーブオイルを入れ、挽肉とそれ以外の野菜を炒める。
手順 3 : トマトと水を入れて20分以上煮ます。
手順 4 : 煮詰めるとこんな感じになります。
手順 5 : ストック分を取り分けてから、チーズを入れて溶かしたら出来上がりです。
■アレルゲン
【乳】