大根と豚肉のすき焼き風煮込み

大根を甘辛く煮ました。ジューシーな大根と豚肉が幸せな気分にさせてくれます。

■材料

大根 : 3分の1本
豚肉 : 100g
糸こんにゃく : 1袋
☆醤油、砂糖 : 大さじ6
☆酒 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ1

■手順

手順 1 : 大根はそぎ切りにする。糸こんにゃくは水洗いする。
手順 2 : 水と調味料を入れた鍋に大根とこんにゃくを入れ、煮る。沸騰してから弱火で5分。
手順 3 : 大根に火が通ったら豚肉を加えてしゃぶしゃぶの要領で簡単に火を通す。

【豚肉】