タイトル
胃袋つかもう☆がっつり豚の生姜焼き
キャッチ
3〜4人分
コメント
最後に残ったタレをジュ〜っと煮詰めると、香りが食欲を、高める高める…！計量簡単、フライパン1つ。生姜焼き、大好き。
調理時間
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■材料
豚肉 : 400g
玉ねぎ : ひと玉
生姜 : 2かけ
しょうゆ : みりん
千切りキャベツ : 1/4玉
飾り用トマト : 3つ
■手順
手順 1 : まずは計量、料理酒。
手順 2 : 次にみりん。
手順 3 : そしてお醤油。
1:1:1で良いです。
手順 4 : 次は、生姜を千切りに。
私はこのくらいを。
皮はあったほうが香りが良いですが、気になる方はスプーンでこそいでね。
手順 5 : 計量したタレのなかに、全部入れます！香りが移って、素晴らしいお味になるのです。
手順 6 : 時間があれば30分くらい、すりおろし玉ねぎをすりこんでタッパーに入れたりしても良いですね。酵素で柔らかくなりますよ。
手順 7 : 玉ねぎ1玉を薄切りにします。うちは、2玉使います！血液サラサラ〜。
手順 8 : こんな山盛り。
サラダ油でじっくり。ひとつまみの塩を振り入れたら、早く水がでてクタクタになります。
手順 9 : 甘めが好きな方は、ここでタレに少しお砂糖を加えても。
手順 10 : こがさないように、茶色ががってくるまで炒めます。お味見して、あま〜くなってますか？
手順 11 : いったん玉ねぎを別皿によけます。先ほどのタレにお肉を5分漬けて（漬けすぎは硬くなります）、お肉だけ焼きます。
手順 12 : 8割がた白くなれば、玉ねぎを合流！
手順 13 : ざっざっと、強火でね。
手順 14 : お肉をお皿にあけ、同じフライパンで余ったタレを煮詰めます。お肉が覚める前に、手早く。
手順 15 : まわりかわプツプツし始めたら、おわり！
手順 16 : お肉の上にかけたら
出来上がり〜。
■アレルゲン
【豚肉】