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簡単！豚丼☆
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簡単豚丼です！にんにくと生姜で下味を付けているのでしっかりした味ですご飯にあいますよー！(^^)
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■材料
豚バラスライス : 150〜200g
にんにく : 小さじ1
塩麹 : 小さじ1(なければ料理酒小さじ1)
生姜 : 小さじ1
玉ねぎ : 中1個
料理酒 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ2
水 : 150cc
サラダ油 : 大さじ1
温泉卵やアスパラなど : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は一口大に切り塩麹、すりおろした にんにくと生姜で下味を付けておきます
玉ねぎは薄切りにしておきます
手順 2 : 鍋にサラダ油を入れ中火で玉ねぎを炒めます
次に下味をつけた豚肉を入れて炒めます
手順 3 : お肉の色がかわったら料理酒、砂糖、しょうゆの順にその都度炒めながら入れます
手順 4 : 全体になじんだら水を入れ少し煮込みます
玉ねぎのやわらかさの お好きな感じで止めてください
手順 5 : ご飯の上に盛り、温泉卵や お好みの緑の野菜などをのせたら出来上がりです！
■アレルゲン
【卵】