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ご飯がすすむ！豚肉と野菜のピリ辛炒め
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冷蔵庫の余り物で作れる簡単おかず！ご飯のお供に、お酒のおつまみに、万能な一品です^ ^
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■材料
豚バラ肉 : 150g
にんじん : 1/4本（5cmくらい）
キャベツ :
ごま油（炒め用） : 小さじ1
酒（炒め用） : 大さじ1
☆合わせ調味料 :
醤油 : 小さじ1/2
味噌 : 小さじ1
豆板醤 : 小さじ1
コチュジャン : 小さじ1
マヨネーズ : 小さじ1
ごま油 : 小さじ1
酒 : 大さじ2
★お好みで :
白ごま : 適量
オイスターソース : 小さじ1/3
■手順
手順 1 : にんじんは皮をむいて短冊切りに、キャベツは適当な大きさ(5cm大くらい)に切る
手順 2 : ☆合わせ調味料を作る（よく混ぜてください）
手順 3 : フライパンにごま油を熱し、
豚バラ肉を中火で炒める
手順 4 : 豚バラ肉の表面に火が通ったら、フライパンから取り出す
手順 5 : 肉を炒めたフライパンに、にんじんとキャベツ 、酒大さじ1を入れて、強火で炒める
※肉から出た油は捨てないでください！
手順 6 : 野菜がしんなりしたら、中火に戻す
手順 7 : 豚バラ肉をフライパンに戻し、☆合わせ調味料を入れ、水分が飛ぶまで炒める
手順 8 : お皿に盛り付けて完成！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】