タイトル
☆切り落とし豚と白菜のミルフィーユ
キャッチ
コメント
白菜と豚肉の相性抜群。バラ肉でなくてもやす〜い、コマ切れや切り落としで十分です！今回グラム96円のこまぎれです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
白菜 : 1/2
豚肉切り落とし(コマ切れ) : 500〜600
白ダシ : 60cc
出し昆布 : 1枚
■手順
手順 1 : 鍋に100ccの水を入れ出し昆布を浸けておく
手順 2 : 豚のコマ切れや切り落としを一枚ずつ簡単に広げていく、神経質にならなくて少々塊でも大丈夫！
手順 3 : 白菜の芯を残したまま白菜の間に広げた豚肉を挟んでいく
手順 4 : 葉先の方から切っていく芯は残しておくとバラバラにならないです。
手順 5 : 昆布を敷いた上に切った端からバラバラにならないように、なるべくギューギューに詰めるのがポイント
手順 6 : 白だしを上からかけて蓋をし10分炊けば完成。
炊きながらクタクタになっていく白菜と豚肉が味しみしみ〜♪
■アレルゲン
【豚肉】