豚バラの梅醤油炒めバルサミコ風味

2人

油は使わないので比較的ヘルシー。酒のつまみにも◎です。もちろん白いご飯にも。

■材料

豚バラ : 軽く２掴み
お好みの野菜 : お好きなだけ
醤油・バルサミコ酢 : 大体3：1の割合
塩こしょう : 適量
ねり梅 : お好みで。

■手順

手順 1 : 弱火で塩こしょうした豚バラを炒め、脂が出てきたら中火で炒める。
手順 2 : 肉に火が通ったら野菜を投入。今回はキャベツとピーマン。さっと炒める。
手順 3 : 醤油とバルサミコ酢、お好みでねり梅を入れて味を整えて完了。