簡単豚丼

４人分

家にある材料で簡単に☆

■材料

豚こま切れ : 300g
舞茸 : 100g
玉ねぎ : 1個
しょうが : 1片
ご飯 : 4人分
Ａ :
酒・みりん・醤油・水 : 各大さじ3
砂糖 : 小さじ2
:
刻み海苔 : 適量
三つ葉 : 少々

■手順

手順 1 : 舞茸は小房に分ける。
手順 2 : 玉ねぎは薄切りにし、しょうがはすりおろしておく。
手順 3 : Ａを鍋に入れてひと煮立ちさせ、豚肉を加え、色が変われば(1)・(2)を加え、煮汁がなくなるまで煮込む。
手順 4 : 丼にご飯を盛り付けて(3)をのせ、みつば・海苔をちらす。